|
Mangga Gedong Gincu
|
Kabupaten Majalengka dikenal sebagai penghasil mangga gedong gincu utama di Jawa Barat, bahkan di Indonesia. Karena tampilan yang memikat, rasa enak dan legit serta harga yang cukup mahal, masyarakat Majalengka menjulukinya sebagai “mangga seraton” atau mangga selera keraton. Dengan demikian gedonggincu..
selengkapnya
|
|
Kecap Tradisional Majalengka
|
Mungkin tidak kita kurang mendengar bahwa di Majalengka juga terdapat pembuatan kecap tradisional. Tahun 1980-an kecap Majalengka berada di masa keemasannya. Industri kecap khas Majalengka didirikan oleh pasangan suami-istri yang bernama H. Sa\'ad dan Hj. Eroh sekitar pertengahan tahun 1900-an. Tidak ada salahnya jika..
selengkapnya
|
|
Oncom Goreng Majalengka
|
Selain tempat industri kecap tradisional, Kabupaten Majalengka juga terkenal dengan oncom gorengnya. Cara pembuatannya tidak terlalu rumit. Oncom dipotong tipis-tipis agar ketika digoreng terasa lebih renyah. Selanjutnya Oncom dimasukkan ke tepung terigu untuk kemudian digoreng. Salah satu produsen oncom goreng..
selengkapnya
|
|
Buah Duwet Majalengka
|
Selain Buah Mangga, di Kabupaten Majalengka juga terdapat buah Duwet atau kita mengenalnya dengan sebutan Jamblang. Buah ini sebesar anggur dengan warna keunguan. Selain menawarkan kesegaran rasa, buah ini ternyata memiliki khasiat untuk mencegah kelebihan kolesterol dan obat diabetes. Rasa buahnya manis sepat..
selengkapnya
|